Veröffentlicht in Vinum – Magazin für Weinkultur. Weiterlesen auf vinum.eu
Bordthaeuser Sensorikschule
GERMANY’S SEKT STATE OF MIND
Sekt embodies free spirit, hedonism, even — in its blatant disregard for rules — punk. The limitless maximization of lust for life and the unadulterated joy of the sensual assume… Weiterlesen
Et voilà, Riesling
Eine Handvoll Winzer arbeitet seit Jahren am Image des deutschen Sektes. In der Pfalz haben sich Mathieu Kauffmann und Steffen Christmann auf das Abenteuer eingelassen, mit einer Rebsorte, die bislang… Weiterlesen
Wenn der Hammer fällt
„Gibt es höhere Gebote, anyone?“ Der Auktionssaal in der noblen Londoner Bond Street in Mayfair ist zum Bersten gefüllt, als ein Telefongebot aus Übersee eingeht. Es herrscht gespannte Stille unter… Weiterlesen
Auf drei Flaschen mit Stuart Pigott
Am letzten August-Wochenende feierte das für seine Rieslinge gerühmte Gut Hermannsberg sein zehnjähriges Bestehen – und ein Mann fiel dabei inmitten von Winzern und lokaler Prominenz (Nahe-Weinkönigin!) besonders auf. Am… Weiterlesen
Schwimmende Schweine und Rhabarberkaramell
Die Quelle des wahrscheinlich bekanntesten Bonmots über Musikjournalismus „Writing about music is like dancing about architecture“ ist bis heute unklar. Dennoch beinhaltet es viel Wahrheit und scheint universell auf alle… Weiterlesen
Mit Maikraut zum Bosch-Rausch
KÖLN KULINARISCH Der Mai ist der unangefochtene Lieblingsmonat der Deutschen und hört auch auf die Namen Wonnemonat, Liebesmonat oder Blumenmond. Er läutet nicht nur den Übergang zum Sommer ein, sondern… Weiterlesen
Weinguide Deutschland: Kühn hat beste Kollektion
Der Bio-Winzer aus dem Rheingau wird im neuen Guide für das beste Gesamtsortiment ausgezeichnet. Schon letztes Jahr bezeichnete Falstaff die Weine von Angela und Sandra, Peter Jakob und Peter Bernhard… Weiterlesen
DAS PERLT SO SCHÖN
Deutschland ist die Nummer eins beim Schaumweinkonsum. Mit knapp vier Litern pro Kopf jährlich markieren wir mengenmäßig die Spitze, doch umfasst dies alles, was in irgendeiner Form perlt oder sprudelt… Weiterlesen
LAMBRUSCO macht wieder Laune
Von wegen süß und billig! Lambruso feiert seine Wiedergeburt. Ambitionierte Winzer holen rings um Modena das Maximum aus ihren verkannten Rebsorten heraus – die trockenen, schlanken und stets säurebetonten Weine… Weiterlesen