Die Quelle des wahrscheinlich bekanntesten Bonmots über Musikjournalismus „Writing about music is like dancing about architecture“ ist bis heute unklar. Dennoch beinhaltet es viel Wahrheit und scheint universell auf alle… Weiterlesen
KÖLN KULINARISCH Der Mai ist der unangefochtene Lieblingsmonat der Deutschen und hört auch auf die Namen Wonnemonat, Liebesmonat oder Blumenmond. Er läutet nicht nur den Übergang zum Sommer ein, sondern… Weiterlesen
Der Bio-Winzer aus dem Rheingau wird im neuen Guide für das beste Gesamtsortiment ausgezeichnet. Schon letztes Jahr bezeichnete Falstaff die Weine von Angela und Sandra, Peter Jakob und Peter Bernhard… Weiterlesen
Deutschland ist die Nummer eins beim Schaumweinkonsum. Mit knapp vier Litern pro Kopf jährlich markieren wir mengenmäßig die Spitze, doch umfasst dies alles, was in irgendeiner Form perlt oder sprudelt… Weiterlesen
Von wegen süß und billig! Lambruso feiert seine Wiedergeburt. Ambitionierte Winzer holen rings um Modena das Maximum aus ihren verkannten Rebsorten heraus – die trockenen, schlanken und stets säurebetonten Weine… Weiterlesen
Sebastian Bordthäuser hat den Schlehdorn von 2007 getrunken Der Schlehdorn ist ein außergewöhnlicher Wein. Er ist als Tafelwein deklariert, eine Prüfung zum Qualitätswein fand gar nicht erst statt. Dieser einfache… Weiterlesen
Als Sparkling Red kann ein guter Lambrusco ganz schön was hermachen. Die Augen meiner Nachbarn weiden sich mit schmähendem Blick an der Ansammlung leerer Bouteillen, die ich allmontäglich zum Container… Weiterlesen
Es gibt ein Leben nach dem Kalorienzählen. Bericht aus einem Land, in dem Butter noch Butter, Schmalz noch Schmalz und Olivenöl extra vergine und kaltgepresst ist. Zum Artikel: Welt am… Weiterlesen
Bordeauxhäuser ist offiziell akkreditierter Dozent des CIVB (Committée du Vin de Bordeaux Interprofessionel) und Drill Instructor im Bordeaux Boot Camp.
Seit vielen Jahren arbeitet Bordthäuser eng mit Wines of Portugal zusammen. http://www.winesofportugal.com/de/
