Sebastian Bordthäuser

Wenn der Hammer fällt

„Gibt es höhere Gebote, anyone?“ Der Auktionssaal in der noblen Londoner Bond Street in Mayfair ist zum Bersten gefüllt, als ein Telefongebot aus Übersee eingeht. Es herrscht gespannte Stille unter… Weiterlesen

schreibt, Welt am Sonntag

Auf drei Flaschen mit Stuart Pigott

Am letzten August-Wochenende feierte das für seine Rieslinge gerühmte Gut Hermannsberg sein zehnjähriges Bestehen – und ein Mann fiel dabei inmitten von Winzern und lokaler Prominenz (Nahe-Weinkönigin!) besonders auf. Am… Weiterlesen

Kölner Stadt Anzeiger, schreibt

Schwimmende Schweine und Rhabarberkaramell

Die Quelle des wahrscheinlich bekanntesten Bonmots über Musikjournalismus „Writing about music is like dancing about architecture“ ist bis heute unklar. Dennoch beinhaltet es viel Wahrheit und scheint universell auf alle… Weiterlesen

Allgemein, Kölner Stadt Anzeiger, schreibt

Mit Maikraut zum Bosch-Rausch

KÖLN KULINARISCH Der Mai ist der unangefochtene Lieblingsmonat der Deutschen und hört auch auf die Namen Wonnemonat, Liebesmonat oder Blumenmond. Er läutet nicht nur den Übergang zum Sommer ein, sondern… Weiterlesen

Schlehdorn 2007

Sebastian Bordthäuser hat den Schlehdorn von 2007 getrunken Der Schlehdorn ist ein außergewöhnlicher Wein. Er ist als Tafelwein deklariert, eine Prüfung zum Qualitätswein fand gar nicht erst statt. Dieser einfache… Weiterlesen

Champagner ist Haltungssache

Neun Champagner fernab der bekannten Marken für wenig oder voll viel Geld. In der Welt am Sonntag

Servicezeit Test Apfelschorle

Christian Frens und Sebastian Bordthäuser testen Apfelschorle für die WDR Servicezeit. Sebastian Bordthäuser – https://www.bordthaeuser.com Christian Frens (Sommelier Consult) – https://www.sommelier-consult.de Produktion: Stephan Creydt TV Produktion – https://www.sctv.de

Fever-Tree Premium Tonic Water

Das war drin Die Flasche ist durchsichtig, das goldene Etikett verspricht Premium Indian Tonic Water. Der Flakon fasst 200 Milliliter. Auf jeden Fall genug für einen doppelten Gin Tonic. Kronkorken… Weiterlesen